Форум » Литература » Какую модель холодильной витрины лучше выбрать для небольшого кондитерского отдела? » Ответить
Какую модель холодильной витрины лучше выбрать для небольшого кондитерского отдела?
alpises: Какую лучше взять модель холодильной витрины для небольшого кафе, чтобы хорошо держала температуру и не была слишком громоздкой? Нужна для тортов.
Ответов - 2
Muar: Вам нужна кондитерская витрина с динамическим охлаждением, она лучше держит влажность и температуру, это важно для десертов. Смотрите модели длиной не более 1300 мм.
Galimax: Обратите внимание на вертикальные витрины или кубические настольные, они экономят место. Главное убедитесь, что рабочие температуры от +3 до +8 °C. Важный момент: часто витрины идут без подсветки полок, а для тортов она критична. Заранее уточните стоимость доставки и подъема на этаж. У них есть каталог и можно все характеристики посмотреть тут https://www.belgood.ru. Также сравните потребление электроэнергии у разных моделей, в долгосрочной перспективе это может сэкономить приличную сумму.
полная версия страницы