Форум » Кафе, рестораны » Защита рук при разделке мяса » Ответить
Защита рук при разделке мяса
Брунет: Мужики, открываю небольшой цех по переработке мяса, нужно обеспечить безопасность работников. Обычные перчатки не спасают от порезов острыми ножами. Слышал про какие-то специальные защитные перчатки для мясников, кто в курсе где их взять?
Ответов - 2
Dartys: Есть кольчужные перчатки из металлических колец, они от порезов защищают. Профессиональные мясники ими пользуются, особенно при обвалке и разделке туш. Дороговато конечно, но травмы обходятся дороже.
Самохин: Конечно, безопасность важнее экономии на средствах защиты. Такие перчатки действительно эффективны против порезов и проколов, нож их не берет. Бывают разных размеров, важно подобрать точно по руке чтобы не мешали работе. Материал обычно нержавеющая сталь, легко моются и дезинфицируются. Кстати, для пищевого производства это обязательное требование техники безопасности. Можно глянуть варианты кольчужных перчаток для разделки вот здесь https://www.dezkovrik.ru/sredstva-individualnoy-zashchity/sredstva-zashchity-ruk/perch .
полная версия страницы